On peut facilement dire que le thiéboudienne est le plat national du Sénégal. Il se décline dans tous les pays voisins. C’est un plat à base de riz où l’on ajoute successivement les ingrédients. On parle d’une préparation been cin. Ce plat est donc composé de riz, mais également de différents légumes (carotte, manioc, chou …) et d’un poisson frais.
Allergène: sauce soja
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