Description
Riz blanc , Daurade et sauce oignons.
Ce plat typiquement sénégalais est un plat qui est rapidement cuisiné. On considère que c’est une préparation de type naari cin, à savoir que le riz est cuit séparément de la sauce et des autres ingrédients. Le Yassa est donc un mélange de riz et d’oignons frits accompagnés de poisson (daurade) mariné au citron puis frits ou même braisé.
Allergène: sauce soja.
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